看起來就是一道色香味俱全的料理!
真的很讚喔!!
材料: 大蝦, 空心菜, 蒜頭
做法:
1. 大蝦剝殼去腸泥, 蒜頭剝皮切碎, 空心菜切段
2. 熱油鍋, 將蝦仁放入油鍋中煎至半熟後盛起備用
3. 熱油鍋, 蒜頭爆香之後加入空心菜, 略炒過後再加入半杯熱水, 翻炒過後蓋上鍋蓋約 4 分鐘, 接著加入蝦仁一起翻炒直至空心菜熟軟
4. 最後加入一點雞精粉或鹽巴, 也可加一點辣粉或胡椒粉, 就可以盛起上桌囉!
空心菜與蝦仁搭配起來還頗好吃的呢!!
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- Jul 20 Mon 2009 16:27
空心菜炒蝦仁
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