馬鈴薯濃湯 @ 天空

準備材料:
8 片培根
1 cup 洋蔥切碎
4 cups 馬鈴薯切小塊 (不需去皮也ok)
2 cans condensed cream of chicken soup (10.75 ounce) (美國超市買得到)
2.5 cups 牛奶
黑胡椒

作法:
1. 培根不加油直接下鍋煎至金黃酥脆, 之後將培根呈起備用, 並留下3湯匙培根油
2. 培根油用中火炒洋蔥直至洋蔥成褐色
3. 加入切好的馬鈴薯, 與洋蔥攪拌均勻之後加水直至淹過馬鈴薯. 蓋上鍋蓋悶煮 15-20 分鐘直至馬鈴薯熟透
4. 將牛奶與罐頭濃湯用電動攪拌器低速攪拌均勻, 接著倒入鍋中, 加熱, 但是不要煮沸
5. 加入黑胡椒調味
6. 培根切碎, 馬鈴薯濃湯呈到碗裡後加入一些碎培根提味

這是我從網路上找到的食譜, 準備起來不難, 煮好之後也滿好吃的, 放上來與大家分享, 也作個紀錄~