以前都是用平底鍋煎牛排，常常滿身汗又充滿油煙味；
自從開始使用氣炸鍋，就愛上氣炸牛排。
既簡單又輕鬆，而且隊友超捧場，讚不絕口！
1. 我使用的是好市多的紐約客牛排，有點厚度
2. 牛排先抹上一些橄欖油+鹽巴，醃一下
3. 氣炸鍋預熱 200度C X 3-5分鐘
4. 牛肉放入氣炸鍋，先用180度C X 5分鐘
5. 牛肉翻面，再調200度C X 3分鐘
烤的時間不要超過8分鐘，這樣氣炸出來的牛排既多汁又不柴，大約5-7分熟度。這是我隊友最愛的熟度～
如果想再熟一點，最多再加1分鐘就好。
氣炸鍋徹底改變我的烹調生活，完全愛上它！
另外，很多人都建議使用氣炸鍋時要開抽油煙機，所以我把沾板放在瓦斯爐上，再放氣炸鍋，這樣就都沒有油煙了！
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