牛肉捲2.jpg
隊友去夜市喜歡吃串烤,但是品質好一點的肉串價格太貴,吃得不過癮,乾脆回家自己烤,衛生又好吃。

1. 我使用的是新鮮的玉米筍,所以必須先剝殼去鬚有點麻煩,但是超級清甜好吃!
2. 牛肉片我使用好市多買的梅花牛肉薄片,品質很不錯。
3. 牛肉片先淋上一點橄欖油+鹽巴,醃一下
4. 我先將玉米筍折成想要的長度,再把肉片包著玉米筍捲起,如下圖

牛肉捲1.jpg
5. 氣炸鍋預熱後,180度C X 8分鐘,中間不需翻面,完成囉!

玉米筍非常清甜,牛肉多汁不乾柴,非常好吃。
這個做法也可將玉米筍改成蔥段、金針菇,一樣好吃。
沒包完的玉米筍跟一些碎牛肉,我用烘培紙稍微包著,氣炸8分鐘,一樣美味~

玉米筍炒牛肉.jpg

下圖為前幾天去夜市買的烤肉串,雖然真的很好吃,但是價格太貴吃不過癮阿!

串烤1.jpg

串烤2.jpg

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