用氣炸鍋一樣非常簡單又好吃
1. 雞腿洗淨，先用熱水快速川燙過一次，再拿出來洗淨 (這個步驟其實可以省略，只是我比較怕雞肉腥味)
2. 雞腿醃製一小時 (我這次使用的醃料: 蔥、蒜、薑、醬油、米酒、胡椒粉、蜂蜜)
3. 用烘焙紙將醃好的雞腿+醬料包起來 (如下圖)
4. 氣炸鍋180度C X 30分鐘(依雞腿大小調整，我這隻比較大)
5. 雞腿擺盤，淋上醬汁，上桌囉！
這樣烤出來的雞腿很香，肉也很Q很有彈性又不柴，好吃喔！
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- Jul 22 Mon 2019 13:30
(氣炸)紙包雞
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